Un bon pain provient de bons ingrédients.
Comme dans les relations, il faut toujours acquérir de l'expérience et trouver la parfaite alchimie. Chaque ingrédient que nous utilisons chez KOOC Toast a été finement sélectionné après beaucoup de recherches et d'essais. C'est ce qui nous permet de vous proposer de merveilleux pains et pâtisseries.
FARINE
Une sélection de farines Gruau et Boulangère du Moulin CÉARD, une entreprise familiale locale, située dans le nord de la région PACA.
Cette farine a été choisi pour son puissant pouvoir d'absorption qui permet de retenir l'humidité, afin de garder une texture moelleuse. Elle apporte aussi une saveur unique à notre pain.
LAIT
Nous sélectionnons du lait français, provenant d'éleveurs qui respectent les vaches et leur donne assez d'espace pour bien vivre.
OEUF
Des oeufs seulement en provenance d'élevages en plein air et Bio.
THÉ
Pour chaque feuille de thé que nous utilisons pour nos boissons et même pour nos pâtisseries et pains, nous voulons le meilleur. C'est pourquoi nous utilisons exclusivement du thé importé de Taïwan par nos soins, depuis les meilleurs producteurs bio que nous avons personnellement sélectionné et rencontré.
100% DE NOS PAINS ET PÂTISSERIES SONT SANS CONSERVATEUR, SANS ADDITIF
